Tiramisu

 Tiramisu cu capsuni 

• 
  
  

Ingrediente➡️

• 500g mascarpone
• 1set piscoturi (500g)
• 8 linguri zahar 
• 5 oua 
• 1 praf sare 
• 2 cani cafea lichidă 
• 1 plic cacao 
• 50ml lichior Amaratto (optional)
• 1 plic zahar vanilat 
• 1 linguriță esență vanilie 
• Capsuni/visine pentru decor (optional)

Mod de preparare:

   Pentru inceput se face cafeaua,se da la răcit până este complet rece,eu aleg capsule de cafea.

   🍥  Separăm cele 5ouă in 2 boluri,abusurile se bat cu 1praf sare si 4 linguri zahar,mixam până devin lucioase si tari ca o bezea(putem întoarce castronul invers sa testăm dacă sunt batute bine)

   🍥  Separat se mixează galbenusurile cu 4linguri zahar,foarte bine se adaugă mascarponele si se mizează bine.

     🍥Se încorporează galbenusurile peste albusuri cu o paletă,cu mișcări foarte lente de jos in sus,adăugăm lichiorul si esenta de vanilie,amestecăm bine si totul este gata.

    🍥Piscoturile se înmoaie în cafea indulcită cu 1 plic zahar vanilat,Nu foarte mult,se așează un rând piscoturi,un rând cremă,se pudrează cu cacao (Nu foarte mult)din nou un rând piscoturi,un rând cremă si din nou cacao pudrată.

  Depinde de preferinte,eu am ales să decorez cu capsuni!😊