Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
Pentru aceasta reteta aveam nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 500g faina
- 2 ouă
- 4 linguri zahar
- 250ml lapte
- Esență
- 1lamaie
- 25g drojdie solida
- Un praf de sare
- 50g unt topit
- 1 plic zahar vanilat
- Un praf de sare
Cu toții cred ca iubim dulcele asa ca azi vom face o reteta rapida de gogosi pufoase.
Este prima dată când fac gogosi,mereu mâncăm cand făcea bunica mea,atât clătitele cat si gogosile imi aduc aminte de copilărie.
Într-un bol micuț adăugăm:
25g -drojdie solidă
2-lingurite lapte (calduț)
1-linguriță zahar
2-3 lingurite faina
Drojdia o sfarâmăm putin,adăugăm laptele,amestecam,zahărul și faina amestecam pana totul devine ca o pasta.
Punem bolul într-un loc cald sau chiar la soare! LASAM PENTRU 10-15 MIN (conținutul se va dubla)
Eu am ales pe geamul de la bucătărie unde bat razele de soare atât de minunat!🌝
Intr-un recipent mai mare adăugăm ingredientele rămase (laptele călduț,untul topit si răcit si cele două ouă separate punem doar galbenusurile,punem in aluat doar coaja rasa de la lamâie)
+ compozitia din bol,crescută frumos,frământam totul pana rezultam o coca pufoasa si elastică.
Acoperim bolul cu folie alimentara si lăsăm pentru 40-60 min la crescut,într-un loc cald.
Asa arata aluatul meu dupa 60min!☺️
A crescut foarte frumos !
Pe masa de lucru tapetăm cu faina să nu se lipească coca de blat si pentru a ne desfășura "munca" foarte usor 😊
Întindem coca cu un sucitor/facaleț,in foi potrivite si le dăm forma dorita🍩
După ce sunt gata toate,le lasăm pentru 10 15 min pâna volumul se dublează.
La urma într-o tigaie cu ulei încins punem pe rand pufoasele☺️
Eu am ales sau dau forma cu un capac de la borcanul de Nutella si un capacel mic de la o sticulță mică de esență.
După cum se vede in imagine am incercat 2 modele de gogosi!
După ce terminam de prăjit pudram zahărul pudră si le degustam! 😋Asta in caz că reziști până la final!🤭
Eu personal am ales nutella si dulceață de vișine+ un pahar de lapte!😁
Va doresc pofta buna si sper sa va fie de folos această rețetă!
Nu este rețeta proprie!
+ compozitia din bol,crescută frumos,frământam totul pana rezultam o coca pufoasa si elastică.
Acoperim bolul cu folie alimentara si lăsăm pentru 40-60 min la crescut,într-un loc cald.
A crescut foarte frumos !
Pe masa de lucru tapetăm cu faina să nu se lipească coca de blat si pentru a ne desfășura "munca" foarte usor 😊
Întindem coca cu un sucitor/facaleț,in foi potrivite si le dăm forma dorita🍩
După ce sunt gata toate,le lasăm pentru 10 15 min pâna volumul se dublează.
La urma într-o tigaie cu ulei încins punem pe rand pufoasele☺️
După cum se vede in imagine am incercat 2 modele de gogosi!
După ce terminam de prăjit pudram zahărul pudră si le degustam! 😋Asta in caz că reziști până la final!🤭
Eu personal am ales nutella si dulceață de vișine+ un pahar de lapte!😁
Va doresc pofta buna si sper sa va fie de folos această rețetă!
Nu este rețeta proprie!
Buneee!!
RăspundețiȘtergereDelicioase!!!
RăspundețiȘtergere